Mit dem "Lehrbuch der Küche" und dem "Rezeptbuch der Küche" von PAULI erlernen die Schweizer Kochpro More...

Mit dem "Lehrbuch der Küche" und dem "Rezeptbuch der Küche" von PAULI erlernen die Schweizer Kochprofis seit über 80 Jahren ihr Handwerk. Die iPhone-Version des regelmässig aktualisierten Klassikers enthält über 1250 Rezepte, ein umfangreiches Lebensmittel-Lexikon und 34 Lehrvideos. Praktische Funktionen machen die PAULI App zur nützlichen Helferin für Profis wie für Hobbyköchinnen- und Köche.
Die Inhalte im Überblick:
- 1250 klassische und moderne Rezepte mit Nettogewichten in Gramm, von einem professionellen Autorenteam aus Praxis und Ausbildung verfasst und getestet
- Detailliertes, bebildertes Lebensmittel-Lexikon
- Wissenswertes zur Ernährungslehre
- Lebensmittelhygiene
- 17 Lehrvideos zu den einzelnen Garmethoden
- 5 Hygiene Videos
- 1 Eggs-Benedict Video
- 11 Fonds Videos
- 1500 Fragen und Antworten zum PAULI-Lehrbuch

Die Funktionen im Überblick:
- Gleiche Kapitelstruktur wie in den PAULI-Büchern
- Komfortable Suche
- Anzeigegrössen der Rezepte skalierbar
- Standardmenge meist 10 Personen, Umrechnungsfunktion
- Favoriten
- Email-Versand von Rezepten
- Eigene Texte zu den Rezepten verfassen
- Markierung von Textstellen und Notiz hinterlegen
- Übersetzung von Texten
- Suche in Wikipedia
- Erweiterung um Lebensmittelhygiene
- 1500 Fragen und Antworten zum PAULI-Lehrbuch
- Alle Daten sind im iPhone/iPad gespeichert; nach der Installation ist keine Internetverbindung mehr erforderlich

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